夏日清爽吃｜花枝蝦排佐莎莎醬沙拉

夏日清爽吃法~
使用 南海豐【純手工花枝蝦排】

30年老師傅堅持純手工製作，有滿滿的的花枝肉，及蝦仁製成整塊花枝蝦排。

準備食材

南海豐【純手工花枝蝦排】×1盒
綠捲鬚適量
熱炒專用100%冷壓初榨橄欖適量

莎莎醬食材
大番茄1顆，鳳梨適量，大蒜1瓣
洋蔥1/4顆，香菜2把，檸檬1顆

醬汁材料
ONE 6年有機巴薩米可白葡萄適量
ONE 西西里柑橘初榨冷壓橄欖適量

 

開始料理吧！

步驟一

1.莎莎醬製作：番茄、鳳梨、洋蔥切丁混合後，加入切碎香菜、加入大蒜切碎。
2.綠捲鬚 去頭，切段。

步驟二

檸檬壓汁加入，依喜好適量加入 6年有機白葡萄香醋 拌勻

步驟三
冷鍋加入 熱炒專用100%冷壓初榨橄欖，小火煎  【純手工花枝蝦排】，煎至兩面金黃

步驟四

1.花枝蝦排先放上莎莎醬

2.組裝擺盤上綠捲鬚，最後淋上 6年有機白葡萄香醋 及 柑橘橄欖油 即可享用。