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黑鮪魚怎麼料理?| 黑鮪魚皮油 |簡單高級的家常料理
◆ 新鮮的魚不需要太複雜的料理
◆ 黑鮪魚皮油是指魚皮下脂肪較多的部位,算是油脂分布比較剛好的部位
◆ 可生食切成生魚片,也可炙燒、香煎、煮湯
《趕快看看下面美味不藏私的影片吧!》
《備料》
南海豐【頂級黑鮪魚 一級皮油】
薑、蔥、大蒜、米酒、醬油
《料理作法大公開》
1.黑鮪魚皮油退冰後,用紙巾擦乾水分
2.切薑絲、蔥段、大蒜做為配料
3.鍋油熱放入黑鮪魚,將雙面煎赤
4.放入切好的配料們,加入醬油、米酒,稍微收乾就完成囉!
5.美味的黑鮪魚皮油料理 上桌摟!
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