鹽烤海大白蝦

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純淨海水養殖~蝦膏濃!

 

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【鹽烤海大白蝦】

純淨海水養殖~蝦膏濃!

*海鮮退冰方式:

1、海大白蝦-要煮時再由冷凍庫拿出,直接沖流水退冰約3分鐘即可。

(不可退太久,退冰蝦身稍Q彈即可!可保持蝦子最新鮮好吃不失溫!)

*料理方式:

1、海大蝦退冰後,剪鬚去沙腸。(用牙籤搓入蝦身第二節即可挑除腸泥)

2、平底鍋鋪上一層鹽,排入蝦,開中火,蓋上鍋蓋,約一分鐘開蓋淋上

少許白酒,再蓋上鍋蓋約3分鐘就完成啦!可加入些迷迭香增加香氣!

(平時煮起鍋再淋上一些檸檬,更帶出鮮甜!)

 

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標籤: shrimp

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