泰式海鮮涼拌

發佈於 軟體料理

夏日鬆鬆做超開胃

簡單涼拌就是美味

 

泰式海鮮涼拌~輕鬆作!夏日超開胃美

 

這道超開胃又簡單的夏日輕食,您一定不陌生!

 

南海豐【泰式海鮮涼拌】

 

鮮美蝦仁、Q彈小卷、甜美干貝遇上酸甜小番茄,

 

搭配上洋蔥和泰式雞醬、檸檬汁真是絕搭,

 

在家就可以輕鬆作囉!

 

 

 

*蔬果類:小番茄、洋蔥、香菜

 

*醬料:泰式雞醬、魚露、檸檬、糖少許

 

PS:蔬果還可以依喜好再加入,

 

奇異果、鳳梨等酸甜的水果更豐富喔!

 

*醬料依喜好調整酸甜度,

 

喜歡酸一點就多家一些檸檬喔!

 

 

海鮮備料:白蝦仁、干貝、小卷

 

海鮮可以再加入更多,

 

如海瓜子、魚片等,

 

喜歡吃什麼就加什麼呦!

 

 

作法:

 

()冰鎮蔬果

 

先將洋蔥切絲泡水冰鎮,

 

小番茄切半備用。

 

()海鮮燙熟:

 

將海鮮依序干貝切薄,先燙熟,

 

蝦仁開背去腸泥,燙蝦仁,小卷切圈燙熟。

 

燙熟後全部冰鎮。

 

 

()調醬汁:

 

將泰式雞醬、魚露、檸檬、糖少許依喜好混合均勻。

 

以上全部混合就完成囉!

 

將燙熟的海鮮、備好的蔬果,醬汁全部混合。完成上桌囉!

 

冰一些在冰箱,開胃又美味!

 

再煮些冬粉、河粉之類就可以當主食囉!

 

 

標籤: tai

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