南海豐 龍蝦燉飯教學

發佈於 蝦的料理

超好吃澎湃的龍蝦燉飯

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https://www.youtube.com/watch?v=rYcTUcKK1VU

超好吃的龍蝦燉飯作法~!
材料:
大蒜、洋蔥、極鮮龍蝦、小卷、淡菜、海白蝦
作法:
1.先將小卷頭、蝦頭蝦殼、龍蝦頭、洋蔥等熬做高湯
2.大蒜爆香、洋蔥炒甜後,加入洗過的生米拌炒一下
3.加入一點白酒,將熬好的高湯倒入鍋中淹過飯,上蓋燉10min
4.10分鐘後開蓋,把海鮮料都放入鍋拌炒均勻,再上蓋燉7~10min,完成啦!
PS:龍蝦也可事先蒸熟,最後再擺上去就好囉,大約3~5人份。

 

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標籤: lobster

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