韓式辣炒章魚搭配起司醬

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韓式辣醬炒章魚搭配起司醬超好吃的啦~
用小卷也可以喔

醃料:紅椒粉(or辣粉)、韓式辣醬、香油、糖、黑胡椒,辣度可以自己調整。

1.章魚切段後加入醃料,冷藏至少2hr以上
2.大蒜炒香後加入醃好的章魚以及蔥白,大火炒約2分鐘
3.加入豆芽以及剩下的蔥段,快炒約1分鐘至章魚熟即可
完成拉~建議配上起士醬一起吃!超讚der~

簡單起司醬作法:
奶油一匙、麵粉半匙、牛奶、鹽
1.奶油煮溶後加入麵粉拌勻後離火
2.慢慢倒入牛奶攪拌均勻後用中火加熱至濃稠(約5min)
3.加入起司絲攪拌融化後,加一點鹽巴提味,完成拉。

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