旗魚舅味噌湯

發佈於 魚的料理

旗魚舅?沒錯就是旗魚的舅舅!整塊無刺

 

【旗魚舅味噌湯】做法:

1.旗魚舅切成塊狀,淋上米酒備用,味噌融化備用
2.煮滾水將柴魚片、海帶芽、豆腐、旗魚舅,煮約5-10分鐘
3.最後慢慢加入酌量味噌,灑上一點蔥花,上桌囉!

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