醬燒龍膽

發佈於 魚的料理

蔥爆麻油香氣四溢

 

1.薑稍微乾炒後,倒入麻油煸乾
2.放入蔥白炒香,放入龍膽石斑拌炒
3.倒入米酒煮滾後,倒入醬油、糖適量,翻炒至上色
4.加一點水蓋上蓋子轉中火煮約3分鐘
5.打開蓋子放入蔥尾及辣椒,大火收汁就完成囉!

標籤: 龍膽石斑魚

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