胡椒鳳螺

發佈於 貝的料理

野生活凍鳳螺,簡單拌炒就很好吃

1.將鳳螺退冰洗淨後,滾水燙1~2分鐘

2.蒜末辣椒炒香後,放入鳳螺拌炒 (請勿使用不沾鍋,表面容易刮傷)

3.加入胡椒鹽、米酒(加越多口味越重喔)

4.拌炒到收汁就完成囉!

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